Esperienza e professionalità, rispetto per l’ambiente e cultura. L’unione di queste qualità può dare solo buoni frutti – in questo caso, di mare – e l’esempio più chiaro ci arriva da Rosolina, in provincia di Rovigo, dove nel 1997, è nata Moceniga Pesca, da un’idea tanto semplice e innovativa quanto difficile da perseguire: coltivare e far fruttare la laguna ed il mare. La Società Agricola Moceniga Pesca semina, lavora e con pazienza aspetta che i frutti di mare giungano a maturazione. Una volta maturi, l’azienda raccoglie questi pregiati frutti che, in questo tratto della meravigliosa laguna di Caleri si chiamano vongole veraci e cozze. I molluschi vengono selezionati, depurati e una volta confezionati vengono avviati alla distribuzione. Un percorso oggi lineare e preciso, ma che ha richiesto pazienza tenacia e un notevole spirito d’iniziativa come ci spiega Alessandra Siviero, amministratrice di Moceniga Pesca. “Il riconoscimento di Società Agricola è stato l’epilogo di un lungo confronto che abbiamo sostenuto al fine di riconoscere lo stesso status operativo, le stesse funzioni e l’identica gestione di una azienda agricola vera e propria. Anche noi, infatti, coltiviamo “il mare”, lo seminiamo ed aspettiamo il suo raccolto. Moceniga Pesca esercita esattamente come una normale azienda agricola che opera in terraferma. Il risultato, nel nostro caso, sono i frutti di mare come le vongole veraci o le cozze, prodotti che fanno parte della nostra tradizione e che sono sempre più graditi e ricercati dal mercato.” Ce n’è per tutti i gusti: dalle vongole veraci, alle cozze, dalle ostriche allevate ai fasolari e cannolicchi.
Moceniga Pesca è stata la prima azienda che alleva e vende vongole e cozze in Italia ad ottenere il marchio di qualità e tracciabilità di filiera. Inoltre, grazie al nuovo centro di depurazione e spedizione, ha ottenuto il bollino CE da parte della Sanità Regionale del Veneto. In altre parole, i prodotti hanno una qualità garantita, a miglio zero e sono tracciabili. Inoltre, Moceniga pratica una pesca sostenibile, non solo per tutte le specie ittiche che coltiva e tratta, ma anche per l’ambiente circostante, tanto che la Moceniga Pesca ha ottenuto e mantiene la certificazione Ambientale UNI EN ISO 14001. Una responsabilità sentita e tutelata come valore, a maggior ragione in un territorio marino sotto tutela Unesco e MAB “Man and the Biosphere – Uomo e Biosfera”. Moceniga possiede anche la certificazione UNI EN ISO 45001:2018 per la sicurezza e la salute nei luoghi di lavoro. La crescita di questa azienda è diventata ormai un modello imprenditoriale della Regione Veneto, oltre che un preciso punto di riferimento per il mercato e la GDO. L’ultima perla di Moceniga è il punto vendita aziendale, ubicato presso la sede di Rosolina: dal produttore al consumatore. Qui si possono acquistare ogni giorno tutti gli straordinari frutti di mare firmati Moceniga Pesca.

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Interventi eseguiti

Moceniga Pesca da alcuni anni ci chiede di curare alcuni aspetti della propria immagine: dal marchio, al packaging, all’immagine coordinata. Di recente CAVALLOadv ha realizzato il nuovo sito internet, uno strumento che fornisce informazioni sull’azienda e sui suoi prodotti, ma anche un archivio news che si occupa di alcune problematiche relative all’allevamento e alla pesca.